غلاي انت
05-02-2008, 08:49 AM
البــــرتقـــــــال
يعتبر البرتقال من فصيلة الحمضيات ومن الاطعمه التي تشكــل القلويات .
حيث يخلف وراءه الماده القلويه في الانسجـه وبعـدها يتم استغلاله ،
وهذا مايدفـع الى تحسين مقاومة الجسم ورفعها .. وهـو شائع الانتشار
من بين الحمضيات عامة المذاق اللذيـذ وللقيمة الغذائية التي يتمتع بها .
وهنـاك أنـواع عديده من البرتقال كأبوصـرهـ \ والمغربي \ والشمـوطي .
يزرع البرتقال في فصلين مختلفين أحـدهما من أكتـوبر -->> الى فبراير
والثاني من مارس -->> الى مايـو .
والبرتقال مصـدر غني بالفيتامينات الهامه مثـل : ( أ ) ، ( ب) ( سي )
والكـــــالسيــــومـ .
كما انه مصــدر للصـوديــوم والبــوتاسيوم والمغنيـسيومـ والنحاس والكبريت
والكلورين .
ويــساعد فيتامين ( سي ) في البرتقال على امتصاصالكالسيـوم في الجسم
وقــد برهـن بعض الاطبــاء على قيمة البرتقال العاليه ، فهو مثير للشهيه
ومنق للدمـ ،، ويخفف من ريــاح البطـن ،،، ويهدي المراره ..
كما انه منعش وبارد ومنظف للفم . وطارد للديدان ومسكــن لا لآم البطـن
ومقــو للعظام ...
ويـعد البرتقال من الاغذيه الهاضمهـ ( التي تخضع الطعام لعمليات تجعل المعده
المريضه اقـدر على هضمه ) . لدى تحول النشـويات الى سكريات جاهزه للا امتصاص
وانتفاع الجســم بها فــور تعرضه لأشعة الشمس . لذا فانه شديد الامتصـاص
في الدم . وبالتالي فهو ينتـج الطاقه والحراره في الجسم مبـــاشره عقب تناوله ،،
وللوقــايه من نوبات الوشـح والانفــلونزاوالقابليه للنــزوف ،،، ينصـح بتناول البرتقال
بانتظــام ..
ويقــوم البرتقال مقام الدواء فــي
عـــلاج
الامــراض التــاليه :
1- [ حــب الشبــــاب ] :
أن قشــرة البرتقال تفيــد في عـلاج البشره وحب الشباب
تسـحق القـشره بالماء جيـدآ ثم توضع فـوق المنطقه المصابه فنحصل على نتيجه رائعه .
*********************************** *************** *********
2- [ امـــراض الاطفـــال ] :يعـد عصير البرتقال غذاء ممتاز للرضع الذين لم ينالوا حظهم من حليـب الام
ويجــب عند ئـذ تناول مابين ( 15 مــل _ الى 120 مــل ) من عصير البرتقال
يوميآ حســـب اعمارهم .
كما يمكن يعطي هذا العصير نتائج باهره للأطفال البالغين الذين يعانون من نقص النمو ، مما يساعدهــم على النمــو الطبيعي ..
*********************************** *************** **********
3- [ الامســـــــــــاك ] :ينصح برتقاله او اكثر قبل النــوم وعنـد الاستيقاظ صبــاحآ للتخــلص من الامـسـاك
ولاعــادة الامعاء الى ســابق نشاطها وعملها .
*********************************** *************** **********
4- [ الســعــــال ] :ان تناول عصير البرتقال مضاف اليه قليل من الملح وملعقه كبيره من العسل
يعمل كعـــلاج فعــال لامــراض كثيره كالربو ، والسل ، الرشـح العادي ،
الاتهابات الشعبيه ، وحالات أخــرى من السعال ...
*********************************** *************** **********
5- [ أمـــراض العظام ] :يعالج البرتقال امـراض العظام والاسنــات لما يحتويه من كالسيــوم وفيتامين
( سي ) حيث تنتج الاعتلالات في بناء الاسنان لدى نقـص هذا الفيتامين والكالسيــوم في الجسم
وبالطبع فان تناول البرتقال سيقـضي ( بأذن الله ) نهــآئيآ على تلك الامـراض.
*********************************** *************** ********** *
6- [ ســـوء الهـــضــم ] : يخلق البرتقال جوآ مناسبآ لنمو الجراثيم النافعه في الامعـاء ،، فالبرتقال
غذاء فعال في علاج سوء الهضم ، اذاينشط اجهــزة جهــاز الهضمـ .
كما انه مغذ لســهولة امتصاصه وانتفاع الجسم به . ويثير البرتقال تذفق
العصارات الهضميه مما يؤول بها الى اثــارة الشهــيه ،، وتحـسين الهضـم .
*********************************** *************** ********** *
7- [ أمــراض القـــلب ] :يعطى المــريض عصــير البرتقال المحلى بالعســل مما يمنحه الطاقه والنشــاط ..
*********************************** *************** ********** *
وهـــــذه قــــائمه بما تحتــــويه هـذه الثـمره من مكـــونــات :
___________________________________ _
مـاء 87،8%
___________________________________ _
بـروتين 0،9%
___________________________________ _
دهنيـات 0،3%
___________________________________ _
كاربو هيدرات 10،6%
___________________________________ _
كالسيـوم 0،05%
___________________________________ _
فوسفور 0،02%
___________________________________
حـديـد 1 مـغ/ لكل 100 غ
___________________________________ _
صوديـوم 2،1 مـغ لكل 100 غ
___________________________________ _
دوامـــ
الصحهــــ
للجميعـــــــــــ
يعتبر البرتقال من فصيلة الحمضيات ومن الاطعمه التي تشكــل القلويات .
حيث يخلف وراءه الماده القلويه في الانسجـه وبعـدها يتم استغلاله ،
وهذا مايدفـع الى تحسين مقاومة الجسم ورفعها .. وهـو شائع الانتشار
من بين الحمضيات عامة المذاق اللذيـذ وللقيمة الغذائية التي يتمتع بها .
وهنـاك أنـواع عديده من البرتقال كأبوصـرهـ \ والمغربي \ والشمـوطي .
يزرع البرتقال في فصلين مختلفين أحـدهما من أكتـوبر -->> الى فبراير
والثاني من مارس -->> الى مايـو .
والبرتقال مصـدر غني بالفيتامينات الهامه مثـل : ( أ ) ، ( ب) ( سي )
والكـــــالسيــــومـ .
كما انه مصــدر للصـوديــوم والبــوتاسيوم والمغنيـسيومـ والنحاس والكبريت
والكلورين .
ويــساعد فيتامين ( سي ) في البرتقال على امتصاصالكالسيـوم في الجسم
وقــد برهـن بعض الاطبــاء على قيمة البرتقال العاليه ، فهو مثير للشهيه
ومنق للدمـ ،، ويخفف من ريــاح البطـن ،،، ويهدي المراره ..
كما انه منعش وبارد ومنظف للفم . وطارد للديدان ومسكــن لا لآم البطـن
ومقــو للعظام ...
ويـعد البرتقال من الاغذيه الهاضمهـ ( التي تخضع الطعام لعمليات تجعل المعده
المريضه اقـدر على هضمه ) . لدى تحول النشـويات الى سكريات جاهزه للا امتصاص
وانتفاع الجســم بها فــور تعرضه لأشعة الشمس . لذا فانه شديد الامتصـاص
في الدم . وبالتالي فهو ينتـج الطاقه والحراره في الجسم مبـــاشره عقب تناوله ،،
وللوقــايه من نوبات الوشـح والانفــلونزاوالقابليه للنــزوف ،،، ينصـح بتناول البرتقال
بانتظــام ..
ويقــوم البرتقال مقام الدواء فــي
عـــلاج
الامــراض التــاليه :
1- [ حــب الشبــــاب ] :
أن قشــرة البرتقال تفيــد في عـلاج البشره وحب الشباب
تسـحق القـشره بالماء جيـدآ ثم توضع فـوق المنطقه المصابه فنحصل على نتيجه رائعه .
*********************************** *************** *********
2- [ امـــراض الاطفـــال ] :يعـد عصير البرتقال غذاء ممتاز للرضع الذين لم ينالوا حظهم من حليـب الام
ويجــب عند ئـذ تناول مابين ( 15 مــل _ الى 120 مــل ) من عصير البرتقال
يوميآ حســـب اعمارهم .
كما يمكن يعطي هذا العصير نتائج باهره للأطفال البالغين الذين يعانون من نقص النمو ، مما يساعدهــم على النمــو الطبيعي ..
*********************************** *************** **********
3- [ الامســـــــــــاك ] :ينصح برتقاله او اكثر قبل النــوم وعنـد الاستيقاظ صبــاحآ للتخــلص من الامـسـاك
ولاعــادة الامعاء الى ســابق نشاطها وعملها .
*********************************** *************** **********
4- [ الســعــــال ] :ان تناول عصير البرتقال مضاف اليه قليل من الملح وملعقه كبيره من العسل
يعمل كعـــلاج فعــال لامــراض كثيره كالربو ، والسل ، الرشـح العادي ،
الاتهابات الشعبيه ، وحالات أخــرى من السعال ...
*********************************** *************** **********
5- [ أمـــراض العظام ] :يعالج البرتقال امـراض العظام والاسنــات لما يحتويه من كالسيــوم وفيتامين
( سي ) حيث تنتج الاعتلالات في بناء الاسنان لدى نقـص هذا الفيتامين والكالسيــوم في الجسم
وبالطبع فان تناول البرتقال سيقـضي ( بأذن الله ) نهــآئيآ على تلك الامـراض.
*********************************** *************** ********** *
6- [ ســـوء الهـــضــم ] : يخلق البرتقال جوآ مناسبآ لنمو الجراثيم النافعه في الامعـاء ،، فالبرتقال
غذاء فعال في علاج سوء الهضم ، اذاينشط اجهــزة جهــاز الهضمـ .
كما انه مغذ لســهولة امتصاصه وانتفاع الجسم به . ويثير البرتقال تذفق
العصارات الهضميه مما يؤول بها الى اثــارة الشهــيه ،، وتحـسين الهضـم .
*********************************** *************** ********** *
7- [ أمــراض القـــلب ] :يعطى المــريض عصــير البرتقال المحلى بالعســل مما يمنحه الطاقه والنشــاط ..
*********************************** *************** ********** *
وهـــــذه قــــائمه بما تحتــــويه هـذه الثـمره من مكـــونــات :
___________________________________ _
مـاء 87،8%
___________________________________ _
بـروتين 0،9%
___________________________________ _
دهنيـات 0،3%
___________________________________ _
كاربو هيدرات 10،6%
___________________________________ _
كالسيـوم 0،05%
___________________________________ _
فوسفور 0،02%
___________________________________
حـديـد 1 مـغ/ لكل 100 غ
___________________________________ _
صوديـوم 2،1 مـغ لكل 100 غ
___________________________________ _
دوامـــ
الصحهــــ
للجميعـــــــــــ